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アイスプラントのお浸し 5分
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アイスプラントのお浸し 5分-レシピのメイン写真

アイスプラントのお浸し 5分

たまえlala
たまえlala @cook_40095658

初めて食べた時のプチプチ感!
すっかり虜になりました(^^)
このレシピの生い立ち
今年はじめてお友達にいただき、どうやって食べたらいいか分からずサッと茹でてお醤油をかけていただいたら最高!是非試してみて下さい
茹ですぎると食感がなくなり美味しさが半減するので、ほんとにサッとお湯の中をくぐらす程度でお願いします

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茹ですぎると食感がなくなり美味しさが半減するので、ほんとにサッとお湯の中をくぐらす程度でお願いします

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アイスプラントのお浸し 5分

たまえlala
たまえlala @cook_40095658

初めて食べた時のプチプチ感!
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今年はじめてお友達にいただき、どうやって食べたらいいか分からずサッと茹でてお醤油をかけていただいたら最高!是非試してみて下さい
茹ですぎると食感がなくなり美味しさが半減するので、ほんとにサッとお湯の中をくぐらす程度でお願いします

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今年はじめてお友達にいただき、どうやって食べたらいいか分からずサッと茹でてお醤油をかけていただいたら最高!是非試してみて下さい
茹ですぎると食感がなくなり美味しさが半減するので、ほんとにサッとお湯の中をくぐらす程度でお願いします

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材料

2人分
  • アイスプラント 2パック
  • 塩 少々
  • かつお節 少々
  • かけしょう油 少々
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作り方

  1. 1

    アイスプラントは食べやすい大きさに手でちぎって洗って水を切る

    • アイスプラントのお浸し 5分作り方1写真
  2. 2

    塩を一つまみ入れたお湯でサッと茹でる

    • アイスプラントのお浸し 5分作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげ水気をしっかり切り、お皿によそい、かつお節をかけてしょう油をかけて出来上がり!

    • アイスプラントのお浸し 5分作り方3写真

コツ・ポイント

アイスプラントは、ミネラルを豊富に持つ野菜で、βカロテンはレタスのおよそ3倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

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たまえlala
たまえlala @cook_40095658
2019/05/15 11:33に公開

このレシピのキーワード

おひたし かつお節

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