野菜たっぷりのトマトスープ
MARIKUNA @cook_40062596
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って、栄養満点、心もほっこりのスープを作りませんか？
このレシピの生い立ち
スープが食べたい今日この頃、冷蔵庫にある野菜を全て使って作りました。
美味しく栄養を取れて、心も満たされるスープは、最高のメニューです。
胡椒を入れてませんけど、もちろん入れてOKです。
野菜たっぷりのトマトスープ
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って、栄養満点、心もほっこりのスープを作りませんか？
このレシピの生い立ち
スープが食べたい今日この頃、冷蔵庫にある野菜を全て使って作りました。
美味しく栄養を取れて、心も満たされるスープは、最高のメニューです。
胡椒を入れてませんけど、もちろん入れてOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオイルとトマトペーストを入れ、弱火にかけて炒める。油とペーストが馴染んだら小麦粉も入れてよく混ぜる。
- 2
鍋に玉ねぎを入れて炒め、ほかの野菜も入れて軽く炒める。
- 3
材料がかぶるくらいのお湯を注ぎ入れる。底が焦げ付かないように、かき混ぜてから蓋をして蒸し煮にする。
- 4
煮立ってきたら塩、クミンパウダー、カレーパウダー、ミント！にんにくを入れる。
- 5
材料に火が通ったら、カッペリーニを１cmくらいに折って入れる。
- 6
カッペリーニに火が通ったら、ディルを入れ、火を止める。
- 7
お皿に盛り付け、お好みで韓国唐辛子を振りかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
小麦を入れてるので、焦げ付かないように注意してくださいね。そこが厚くなっているお鍋を使ったほうがいいです。
つくれぽ
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