巣ごもり卵◇味つけはドレッシング

min0614 @cook_40051436
味つけは、市販のドレッシングで。
卵をW使いで、食感も楽しく♪
このレシピの生い立ち
旬の青菜を、たっぷりおいしく食べたくて。
巣ごもり卵◇味つけはドレッシング
味つけは、市販のドレッシングで。
卵をW使いで、食感も楽しく♪
このレシピの生い立ち
旬の青菜を、たっぷりおいしく食べたくて。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を加えて青菜を茹でます。
茹で加減はお好みで構いませんが、あとでレンジ加熱するので、それは考慮を。 - 2
茹で上がったら水にとり、さらに水気をしっかり切る。
食べやすい長さに、ざく切りにしておきます。 - 3
今回minは、はーちんMOM様の【ほうれん草♡とっても便利な冷凍法】で冷凍しておいたほうれん草を使いました。
- 4
ボウルに切った青菜を入れ、ドレッシングを加えて混ぜる。
5分ほどいて、味をなじませる。 - 5
今回使ったドレッシングはのは、これ。
中華胡麻ドレッシング。 - 6
味がなじんだ青菜を皿に盛りつけます。
まずは平らに盛り、さらに縁を少し高めに盛り中央にくぼみを作ります。 - 7
小鉢に卵を1個割り入れ、ざっと溶きほぐします。
盛りつけた青菜の凹みに、流し入れる。 - 8
さらに、青菜の凹みに卵を1個割り落とします。
黄身に用事で何カ所か穴を開け、ラップをふわりと掛けます。 - 9
500wのレンジで8~10分加熱して完成。
- 10
はーちんMOM様のレシピ
【ほうれん草♡とっても便利な冷凍法】(ID : 19555933)
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