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小鉢！長芋の和えもの！ご飯にかけても♡
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小鉢！長芋の和えもの！ご飯にかけても♡-レシピのメイン写真

小鉢！長芋の和えもの！ご飯にかけても♡

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

さっぱりとした味付けです！
ご飯にのっけても、お酒のおつまみにもいけますよ！
長芋で免疫アップ！！
このレシピの生い立ち
長芋が好きな息子の食欲をそそるために！

さっぱりとした味付けです！
ご飯にのっけても、お酒のおつまみにもいけますよ！
長芋で免疫アップ！！
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長芋が好きな息子の食欲をそそるために！

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小鉢！長芋の和えもの！ご飯にかけても♡

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

さっぱりとした味付けです！
ご飯にのっけても、お酒のおつまみにもいけますよ！
長芋で免疫アップ！！
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長芋が好きな息子の食欲をそそるために！

さっぱりとした味付けです！
ご飯にのっけても、お酒のおつまみにもいけますよ！
長芋で免疫アップ！！
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材料

2人分
  • 長芋 20cm
  • 切り干し大根 10g
  • 酢 大さじ1
  • かつおぶし 5g
  • ゴマ 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1〜2
  • 味の素 好みで
  • 乾燥あおさ、青のりなど 好みで
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に浸す。
    長芋を5mm角に切る。
    長芋に酢を回しかけて、よく混ぜる。

  2. 2

    切り干し大根をみじん切りにする。
    1の長芋に切り干し大根を混ぜる。

  3. 3

    かつおぶし、ゴマ、あおさ(青じそでも良い)を入れ、めんつゆを入れて混ぜる
    好みで味の素で、味を整える

コツ・ポイント

あおさの代わりに青じそや、ミョウガを入れても美味しいです！

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riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
2017/08/31 11:21に公開
社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪
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このレシピのキーワード

あえもの ご飯 かつお節 ゴマ 山芋 切り干し大根

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