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キャベツとマカロニのホットサラダ
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キャベツとマカロニのホットサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとマカロニのホットサラダ

ゆうさん家
ゆうさん家 @cook_40222552

甘い春キャベツをたくさん食べたくて、炒めたキャベツをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
キャベツと卵のマヨネーズ炒めが定番メニューの我が家。サラダっぽくマカロニと合わせたら少し豪華に見えるかな？と。

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キャベツとマカロニのホットサラダ

ゆうさん家
ゆうさん家 @cook_40222552

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材料

  • サラダマカロニ 100g
  • キャベツ 1/8個
  • 卵 1個
  • ベーコン 2枚
  • マヨネーズ 大3
  • 黒胡椒 小1
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、ベーコンは１センチ幅に切る
    マカロニは規定通り茹でておく

  2. 2

    フライパンを熱し、ベーコンを炒め、油が出たらキャベツを加えて炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら卵を割り入れさらに炒める

  4. 4

    炒めたキャベツ、卵、ベーコンをボールにあけ、茹でておいたマカロニを合わせ、マヨネーズ、黒胡椒で味付けする

コツ・ポイント

コツは無いのですが、マヨネーズ、黒胡椒はたっぷり目に入れると美味しいです。
卵を炒め合わせる際、やや強火でホロホロになるまで炒めます。マヨネーズを使うので、ホロホロ卵もしっとりしますよ。

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ゆうさん家
ゆうさん家 @cook_40222552
2016/03/09 03:56に公開
食べ盛り息子二人の胃袋を満たすべく日々、「戦闘」中。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ ベーコン マカロニ 卵

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