しっとりふわふわ☆ココアパウンドケーキ
しっとりふわふわなパウンドケーキですヽ(^◇^*)/
そのままですね(笑)
ひと手間ひと手間が
美味しさの秘訣♪
このレシピの生い立ち
「おやつが食べたい」と
母に言われて考えたレシピです(●´∀｀●)
ココアがたくさんあったので
ココア味にしましたヽ(^◇^*)/
しっとりふわふわ☆ココアパウンドケーキ
しっとりふわふわなパウンドケーキですヽ(^◇^*)/
そのままですね(笑)
ひと手間ひと手間が
美味しさの秘訣♪
このレシピの生い立ち
「おやつが食べたい」と
母に言われて考えたレシピです(●´∀｀●)
ココアがたくさんあったので
ココア味にしましたヽ(^◇^*)/
アプリでひらく作り方
- 1
☆をあわせてボウルに入れてください。
私流ですがふるうのは後です(笑) - 2
1とは別のボウルにバターを入れて
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
まるでマヨネーズみたいになります(笑) - 3
砂糖を2回に分けて入れて混ぜます。
より色が白くなります！ - 4
卵を1個ずつ分け入れて混ぜます。
分離したりしますが気にしないで
混ぜてください！
結局美味しくできるので
大丈夫です♪ - 5
卵が全部混ざったら、バニラオイルを
数滴入れて混ぜます。
ここで泡立て器とはさよなら〜 - 6
ゴムベラに持ち替えてください。
1をざるなどでふるいながら
ボウルに入れてゴムベラで
切るように混ぜてください。 - 7
6を何回かに分けて行います。
生地がもったりとまとまっている
場合にのみ牛乳をいれてください。 - 8
混ざったら
パウンドケーキ型に
バターを塗ってください。
それに7を全部いれます。 - 9
170℃で35分焼いてください。
レンジによって焼け方が違うので
20分焼いたら1度様子を見てみてください。 - 10
竹串などでパウンドケーキの
真ん中らへんを刺してみてください。
焼けていない生地がついてきたら
追加で焼いてください。 - 11
竹串などに生地がつかなくなったら
荒熱をとるためにレンジから
出して放置します。
荒熱がとれたら完成です！
召し上がれ♪
コツ・ポイント
「何回かに分けて」という言葉が登場していますが
これが本当に美味しさの秘密なんです！
面倒だな〜とか手間だな〜とか
思うかもしれませんが
（私は思ったことがあります(笑)）
ここを丁寧にすると
しっとりふわふわの
パウンドケーキができます♪
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