鶏肉の甘辛仕立て

鶏肉の甘辛仕立て-レシピのメイン写真

鶏肉の甘辛仕立て

ここあんの笑顔 @cook_40043537

カナダ・ケベック州産のメープルシロップを使って簡単な一品を作ってみました
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カナダ・ケベック州産のメープルシロップで和食が美味しくなると知り考えてみました

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材料

4人分

鶏肉(もも・むね・ささみお好みで) 300～350g
☆鶏肉の漬け込み用の酒小さじ1
片栗粉適宜
カナダ・ケベック州産のメープルシロップ大さじ3～4
ピーマン(一口大) 2～3個
サラダ油適宜
ゴマ(お好みで) 適宜
酒大さじ3～4
調味料
しいたけ 3枚程度
しょうゆ大さじ3～4
しょうが(チューブ) 3cm程度
にんにく(チューブ) 2cm程度

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に☆と一緒に入れてよくもみこむ。
2

1の余分な水分を取り除きビニール袋に片栗粉も入れて空気も含ませて振ってまぶす。
3

多めの油をフライパンに入れ鶏肉を揚げ焼きする。
火が通ったら皿に入れ余分な油を拭き取りにんじんとしいたけを炒める
4

3をある程度炒めたら鶏肉を戻して調味料を入れて全体的に絡めて味をなじませる。
お好みでゴマをトッピングで出来上がり！
5
カナダ・ケベック州産のメープルシロップはこちらです

コツ・ポイント

今回はささみを使いましたが、もも肉やむね肉でも美味しいです。
ささみを使うときは筋は取ってください。

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ここあんの笑顔 @cook_40043537

2017/09/11 01:32に公開

お家にあるもので簡単に出来るレシピを載せてます。*アレルギーがある方は材料を十分確認してください*はちみつを使ってるレシピは1歳未満のお子さまには絶対与えないでください!!

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このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉しいたけピーマンささみももむねにんにく酒ゴマメープルシロップしょうが

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