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バターで♪ベーコン入りきんぴらごぼう
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バターで♪ベーコン入りきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

バターで♪ベーコン入りきんぴらごぼう

まっち25
まっち25 @cook_40075804

いつものきんぴらごぼうをちょっとアレンジ。ガリバタがベーコンとごぼうに良く合います♪
このレシピの生い立ち
ベーコンがあったのでごぼうサラダにしようかと思ったんですが、子供達はきんぴらごぼうのほうが割と好きなので、じゃあベーコン入れたきんぴらにしようと思い立ちました。

いつものきんぴらごぼうをちょっとアレンジ。ガリバタがベーコンとごぼうに良く合います♪
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ベーコンがあったのでごぼうサラダにしようかと思ったんですが、子供達はきんぴらごぼうのほうが割と好きなので、じゃあベーコン入れたきんぴらにしようと思い立ちました。

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まっち25
まっち25 @cook_40075804

いつものきんぴらごぼうをちょっとアレンジ。ガリバタがベーコンとごぼうに良く合います♪
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ベーコンがあったのでごぼうサラダにしようかと思ったんですが、子供達はきんぴらごぼうのほうが割と好きなので、じゃあベーコン入れたきんぴらにしようと思い立ちました。

いつものきんぴらごぼうをちょっとアレンジ。ガリバタがベーコンとごぼうに良く合います♪
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ベーコンがあったのでごぼうサラダにしようかと思ったんですが、子供達はきんぴらごぼうのほうが割と好きなので、じゃあベーコン入れたきんぴらにしようと思い立ちました。

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材料

中鉢一杯分くらい
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/4本
  • ベーコン 一、二枚
  • バター 10グラム
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参をささがきにします。私はピーラーを使ってます。

  2. 2

    ささがきにしたごぼうと人参を軽くゆでます。

  3. 3

    柔らかくなったら、お湯を捨て、ベーコンとバター、顆粒だし、ガーリックパウダーを入れて炒めます。

  4. 4

    最後に醤油を絡めて味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

うちは子供が小さいので、柔らかくしたくてゆでてからきんぴらにしていますが、味付け以外はそれぞれのご家庭の作り方で良いと思います♪

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まっち25
まっち25 @cook_40075804
2018/12/02 14:41に公開
二人の男の子の母です。日々バタバタしていますが、普段作って美味しかったものを載せていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ベーコン バター

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