人参は5ミリの輪切りにする。ウインナーは小口切りにする。

耐熱容器に人参と水大さじ1を入れ、ラップをして600wで3分加熱し、粗熱をとっておく。

人参と豆腐と油をポリ袋に入れ、よく混ぜる。(人参を潰すように)ホットケーキミックスも加え、粉っぽさがなくるまで揉み込む。

鉄板にアルミホイルひき、薄く油を塗る。先程の生地を厚さ2センチほどの四角に広げる。

上にウインナーをのせ、トースターで15分ほど焼く。(オーブンだと250度で20分)

中心に串を刺して生地がついてこなければオッケー！焦げそうなときは上にアルミホイルをのせてください。