野菜のトマトクリーム煮
旨味も栄養もたっぷり！おもてなしの温野菜料理としてもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
万能トマトソースを利用した料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
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- 2
お鍋に野菜とベーコン、オリーブオイルを入れて中火をつける。
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- 3
混ぜながら炒める。
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- 4
白ワインを足してまた炒める。
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- 5
全体に油が絡み鍋の野菜が熱々になったら、コンソメ、万能トマトソースを加えて…
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- 6
ざっくり混ぜて少し火力を弱めて、蓋をして煮る。時々かき混ぜながら、7〜10分くらい煮て…
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- 7
かぼちゃに火が通ったら生クリームを3/4加えて…
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- 8
さっと混ぜて1分くらい煮たら味見をして塩胡椒で味を整えたら出来上がり！
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- 9
器に盛り付け、残りの生クリーム、刻みパセリをトッピングして召し上がれ！
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- 10
新玉ねぎのイタリアンサラダ(レシピID18355366)ハーブチキンのグリル(レシピID18459076)と一緒に頂きます。
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コツ・ポイント
野菜はかぼちゃがとても美味しいのでおすすめです。
市販のトマトソースを利用すればお手軽に出来ます。
生クリームを加えなければ茄子とズッキーニ無しのラタトゥイユです(^^;;
つくれぽ
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