小麦粉と砂糖を50グラムずつと、卵１つを混ぜ合わせます。粉の量は大雑把でも大丈夫です。パサパサなら水を足したりします。

火は一貫して弱火です。火力が強いとバターが生地に馴染む前に焦げてしまいます。

こんがり固まって来たら出来上がりです。