切り方で勝負☆モザレラとトマトのサラダ♪

ジュリ♬ @cook_40148737
ごく簡単なひと皿ですが、ゴールデンサイズがあります!♪
このレシピの生い立ち
留学したとき、一緒に暮らしていたイタリア人から教わったレシピです。
切り方で勝負☆モザレラとトマトのサラダ♪
ごく簡単なひと皿ですが、ゴールデンサイズがあります!♪
このレシピの生い立ち
留学したとき、一緒に暮らしていたイタリア人から教わったレシピです。
作り方
- 1
モザレラを百円玉の大きさに切る。トマトはモザレラよりやや大きくきる。
- 2
✐男性の方が食べる時、モザレラを五百円玉の大きさにUPしても良い。トマトの大きさも合わせて調整してね
- 3
✐必ず新鮮な完熟トマトを使ってください。トマトがこのレシピの魂ですから!
- 4
✐完熟トマトがない時、チェリートマトに変わりましょう。甘くて美味しいです。ただ、合わせてモザレラも小さくして忘れないでね
- 5
ハーブとオリーブオイルと塩と胡椒をフードプロセッサーにぱぱっと
- 6
サラダにソースを掛け、出来上がり
コツ・ポイント
もっと美味しく頂きたい時は、バルサミコ酢とオリーブオイルを一緒に入れましょう。また、モザレラはぜひバファローモザレラを使ってください。本場の味が味わえます♡
✐バルサミク醋がない時に、レーモン汁に砂糖を溶いて代用しましょう。さっぱりに変身♪
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