餅が柔らかくなって、汁がどろっとしたら完成。味見して、醤油、砂糖で調節してください。辛くしたい時は粉唐辛子をプラスしても

辛さは韓国の幼稚園児〜小学生低学年レベルです。辛さが心配な方は、最初はコチュジャン半量くらいにして、後から調節して下さい

スライスチーズやとろけるチーズをのせると、マイルドなチーズトッポッキになります。