メープルシロップde鯖の味噌煮

メープルシロップde鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

メープルシロップde鯖の味噌煮

yappyパクパク @cook_40039887

お砂糖の代わりにメープルシロップを使ってみました。
うん、なんか美味しい♪♬
このレシピの生い立ち
「カナダ・ケベック州産のメープルシロップ」を使った、和食レシピコンテストのためのレシピ♪

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うん、なんか美味しい♪♬
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「カナダ・ケベック州産のメープルシロップ」を使った、和食レシピコンテストのためのレシピ♪

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お砂糖の代わりにメープルシロップを使ってみました。
うん、なんか美味しい♪♬
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材料

4人分

鯖（切り身） 4切
☆ 水＋酒 150cc＋50cc
☆ 顆粒だし小さじ1
★ メープルシロップ大さじ1〜2
★ みそ大さじ2
★ しょうが(すりおろし) 大さじ
　＊しょうゆ（お好みで）小さじ1

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作り方

1

「カナダ・ケベック州産のメープルシロップ」のモニターに選んでいただきましたm- -m
2

鍋に☆を入れ煮立ったら鯖を入れ、10分ほど中火以下で火を通す。途中アクは取り除いてね。
3

火を少し弱めて混ぜ合わせておいた★を煮汁でのばしながら入れます。
煮汁が半分くらいになったら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

★の調味料を入れてからは弱火以下で煮ましょう。グツグツ火が強いとアッという間に煮汁がとんで焦げついちゃいますよー。

＊印のしょうゆは濃い味がお好みの方向けです。★印と一緒に入れてみて下さい。

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yappyパクパク @cook_40039887

2017/09/15 02:28に公開

食べること寝ること遊ぶこと大好き❤　もちろん料理も大好き❤エコキッチンをモットーに家族の“おいしい笑顔”のためにクッキング♬　

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このレシピのキーワード

みそ煮サバ切り身酒メープルシロップ味噌しょうが

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