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白菜としめじとツナのクリーム煮
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白菜としめじとツナのクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜としめじとツナのクリーム煮

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

白菜と生クリームはなかなか合うんだよね♡
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白菜と生クリームが冷蔵庫に余っていたので

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白菜としめじとツナのクリーム煮

りんりん♪♪♪
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材料

2人分
  • 白菜 4分の1くらい
  • しめじ 半パック
  • ツナフレーク 半缶くらい
  • 生クリーム 100cc
  • コンソメ 半キューブ
  • 塩コショー 適量
  • 日本酒 適量
  • 水 50ccくらい
  • 粉チーズ 大さじ半分くらい
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすく切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    お鍋に白菜としめじとツナ(ツナ缶のオイルも)を入れて、白菜がしんなりするまで炒め、酒を加えアルコールを飛ばす。

  3. 3

    2のお鍋に生クリームを入れ、お水を50ccほど足し、コンソメと塩コショーで味付けし、柔らかくなるまで5〜10分ほど煮る。

  4. 4

    粉チーズを入れてよく混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶のオイルで炒めると旨みが増す気がします。とろみが欲しければ最後に水溶き片栗粉を加えて混ぜるとよいです♡

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
2017/09/03 10:12に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽`*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 白菜 シメジ 生クリーム 日本酒

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