大根、人参は太千切り、
蓮根は半分に切る
干しシイタケは戻しておく

フライパンに胡麻油をひき、
大根人参蓮根、揚げを炒める

少ししなっとなったら、
調味液を全て入れ、
干しシイタケを戻し汁ごと入れる

一煮立ちさせ、少し水分を
とばしたら完成