子どもにも好評☆ナスとピーマンのそぼろ丼

子どもにも好評☆ナスとピーマンのそぼろ丼-レシピのメイン写真

子どもにも好評☆ナスとピーマンのそぼろ丼

ぃぉぁ @cook_40110036

苦手なナスとピーマンでも美味しく食べれました！家にあるどの野菜を入れても美味しそう☆
このレシピの生い立ち
沢山野菜を貰って、特に苦手なナスをどう食べるか、、と色々参考にしながらたどり着いたのがこれ！

苦手なナスとピーマンでも美味しく食べれました！家にあるどの野菜を入れても美味しそう☆
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沢山野菜を貰って、特に苦手なナスをどう食べるか、、と色々参考にしながらたどり着いたのがこれ！

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苦手なナスとピーマンでも美味しく食べれました！家にあるどの野菜を入れても美味しそう☆
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沢山野菜を貰って、特に苦手なナスをどう食べるか、、と色々参考にしながらたどり着いたのがこれ！

苦手なナスとピーマンでも美味しく食べれました！家にあるどの野菜を入れても美味しそう☆
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沢山野菜を貰って、特に苦手なナスをどう食べるか、、と色々参考にしながらたどり着いたのがこれ！

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材料

2人分

ナス 1本
ピーマン 2個
挽き肉 150g
●味噌大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●しょうがにんにく少々
サラダ油適量

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作り方

1

ナスとピーマンをみじん切りにする。
2

●の調味料を混ぜ合わせる。
しょうが、にんにくはチューブでもみじん切りでもそこはお好みで！
3

フライパンに油をしいてナスとピーマンを炒める。
4

火が通ったら挽き肉も入れて、こっちも火が通ったら●を入れる。
5

全体に●が馴染んだら完成！

コツ・ポイント

今回は生姜はチューブ、にんにくはみじん切りをして、スタミナを効かせました。

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ぃぉぁ @cook_40110036

2017/06/27 01:01に公開

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