ほうれん草ときのこのソテー
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜ときのこを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
ほうれん草ときのこのソテー
福岡県産の野菜ときのこを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆで、水にさらしたあと軽くしぼり、2cmくらいの長さに切る。
- 2
にんにくはみじん切り、ハムは2cmの長さの拍子切りにする。ぶなしめじは石づきをとり除いておく。
- 3
フライパンに油、にんにくを入れ香りがでるまで弱火で炒める。
- 4
香りが出たらぶなしめじ、ハムを入れ、ぶなしめじがしんなりするまで炒める。
- 5
4にほうれん草を加え軽く炒め、塩で味を整える。
コツ・ポイント
※ほうれん草に含まれるシュウ酸は、苦みがあるため、苦手なお子さんにはゆで時間とさらす時間を長くしてみましょう。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19717830
