褒められごはん♡チョコドライカレー
ブレイクニー @cook_40098763
チョコが隠し味に入っているドライカレー♡ だいたい30分あれば作れてしまうお手軽レシピながら、とっても美味しいんです！
このレシピの生い立ち
なんで男の子ってあんなにカレーが好きなんでしょう。バレンタインにリクエストされ、チョコで一捻りしてみたら、大好評！一生食べたいとのお言葉♡自分でも忘れないように、レシピにしました。ひき肉、赤ワイン、チョコは、素晴らしい組み合わせなのです！
褒められごはん♡チョコドライカレー
チョコが隠し味に入っているドライカレー♡ だいたい30分あれば作れてしまうお手軽レシピながら、とっても美味しいんです！
このレシピの生い立ち
なんで男の子ってあんなにカレーが好きなんでしょう。バレンタインにリクエストされ、チョコで一捻りしてみたら、大好評！一生食べたいとのお言葉♡自分でも忘れないように、レシピにしました。ひき肉、赤ワイン、チョコは、素晴らしい組み合わせなのです！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじんは大雑把にみじん切りにする。にんにくと生姜も同様。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りがたったらたまねぎ、にんじんを入れ、5分ほどいためる
- 3
ひき肉と生姜をいれ、根気よく中火でいためる。完全に色が変わるまで、根気よく！！
- 4
完全に！色が変わったらコショウを少々。ワインと水を加え、半分くらいに煮詰まったらカレールーを入れる。よく混ぜる
- 5
お好みの仕上がりの水分になったら、ウスターソース、トマトケチャップ、チョコをいれ、弱火でよく混ぜる
- 6
完成！チョコが入るのでバレンタインにもオススメ。
-
コツ・ポイント
ひき肉は、後で火が通るし 笑 と、気を抜かない！！旨味をギュッと閉じ込めるためにも、根気よーく炒めましょう。
にんじんは食感が残るレシピになってます。柔らか目が良ければ炒める前にレンチン3分で！
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