超簡単！なんちゃってティラミス
BloodSugar @cook_40055285
チーズも卵もいりません！簡単でコスト安なのでティラミスをたくさん食べたいあなたに！
このレシピの生い立ち
もともとはフィリングだけでなんちゃってクレームダンジュだったのですが、応用できるんじゃないかと思ってティラミス的な工夫をしてみたらティラミスになりました(^^) ちなみに工程4～7だけで冷やし固めたらなんちゃってクレームダンジュです。
超簡単！なんちゃってティラミス
チーズも卵もいりません！簡単でコスト安なのでティラミスをたくさん食べたいあなたに！
このレシピの生い立ち
もともとはフィリングだけでなんちゃってクレームダンジュだったのですが、応用できるんじゃないかと思ってティラミス的な工夫をしてみたらティラミスになりました(^^) ちなみに工程4～7だけで冷やし固めたらなんちゃってクレームダンジュです。
作り方
- 1
タッパーのような容器にカステラを敷き並べる。
- 2
コーヒーにお湯を加えて溶かしたら冷ましておく。
- 3
1のカステラに2のコーヒー液をまんべんなくふりかける。
- 4
生クリームまたは植物性ホイップに砂糖を加えて7分立てくらいに泡立てる。
- 5
4にヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。ヨーグルトも水切りしなくてそのままでOK
- 6
ゼラチンに水を加えてふやかしたら電子レンジで10～20秒くらい加熱して完全に溶かす。
- 7
5に6のゼラチンを混ぜながら少しずつ加える。
- 8
よく混ざったら、カステラを並べた容器に流し入れる。
- 9
よく冷やし固めたら、取り分けてココアパウダーを適当に振りかけていただきます(^^)
コツ・ポイント
コーヒーはスティックコーヒーを規定の半量のお湯で溶いたものを使用してもいいです。ゼラチン液は必ず混ぜながら少しずつ加えてください。いっぺんに加えるとダマになります。
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