小松菜フルーツ合え
ゆーれれ @cook_40074589
子供に不評な青菜ですがおいしくもりもり食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
最近青菜を拒否する３才になんとか食べさせたくて、頂き物のパイナップルでフルーツまみれの甘いサラダにしてみました。
小松菜フルーツ合え
子供に不評な青菜ですがおいしくもりもり食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
最近青菜を拒否する３才になんとか食べさせたくて、頂き物のパイナップルでフルーツまみれの甘いサラダにしてみました。
作り方
- 1
パイナップルはわっかを16等分するような感じて切る(汁気はそのままで！)
- 2
小松菜はさっとゆでるか、レンジでチンして軽く水で洗い絞って一口サイズに切り、水気をきる
- 3
プルーンは千切りまたはみじん切り(お好みで)
- 4
すべてをまぜてお好みのドレッシングを小さじ1程加える(無くても美味しいです。入れない場合は塩をほんのひとつまみほど)
- 5
味が馴染むまで冷蔵庫で10～15分ほど冷して完成
コツ・ポイント
ドレッシングはシンブルなフレンチ系かにんじんやフルーツのものが合います。パイナップルは完熟か缶詰で汁もそのまま多目に入れてください。プルーンはレーズンでもOK。
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