簡単梅酢サラダ
これひとつで、サラダも箸休めも作れちゃう。
このレシピの生い立ち
梅酢を捨てるのが勿体なくて、なんとか使おうと試行錯誤した結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、豆と同じくらいの大きさに切る。形はサイコロ状です。その後、水にさらす。
-
- 2
人参も同じく、サイコロ状に切ります。こちらは、ジャガイモより少しだけ小さめにします。
-
- 3
タマネギも豆と同じくらいのサイコロ状に切ります。
-
- 4
ジャガイモと人参をレンジにかけます。ジャガイモが、混ぜたときに崩れない程度で火を通します。
-
- 5
Aの材料をすべて混ぜます。
- 6
混ぜ合わせたAに、玉ねぎ、豆、加熱して暖かいままのジャガイモと人参を入れます。順番は気にしません！
-
- 7
あとは、しっかり混ぜてから冷蔵庫に冷やします。
-
コツ・ポイント
味の濃さの調節は、Aの水で調節してください。
酸っぱいのが苦手な方は、味がしみたらつけ汁をきって、マヨネーズであえてください。さっぱりポテサラが出来ます！
今回は新玉ねぎで作ってますが、もちろん通常の玉ねぎでも美味しく出来ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718474
