アサツキを刻んでおく

たっぷり目の水に塩をたっぷり目に入れてパスタにしっかり塩気が残るようにパスタを茹でる。

パスタが茹だったらしっかり水を切り、茹でた鍋にパスタを戻し、オリーブオイルを1回しする。

青唐辛子を摩り下ろし、刻んだアサツキとともにパスタに加える。

オリーブオイルとすった青唐辛子、刻んだアサツキを混ぜ合わせ馴染ませたら完成です。