大根トロ〜リ♪そぼろあんかけ煮
kyonmi @ky2329
やわらか〜く煮た大根にトロ〜りそぼろあんでご飯がすすむ♪♪
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節に♪♪
2人分の時は お水を少し減らすだけ♪調味料は同じ分量で♪♪
大根トロ〜リ♪そぼろあんかけ煮
やわらか〜く煮た大根にトロ〜りそぼろあんでご飯がすすむ♪♪
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節に♪♪
2人分の時は お水を少し減らすだけ♪調味料は同じ分量で♪♪
作り方
- 1
鍋にサラダ油をひいて、挽肉を炒め、色がかわってきたら大根もいれ炒めます
-
- 2
◎水・ほんだし・砂糖・を入れ、中火で大根が柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
大根が柔らかくなったら醤油を加え、薄口醤油、みりんも加え、さらに10分くらい煮込みます
- 4
味がしみたところで、水溶き片栗粉を回しいれ、トロッとしたら火を止め出来上がり
- 5
仕上げに大根葉を盛り付け出来上がり♪♪
(大根葉はラップに包んで600wレンジで2分チン♪しました) -
- 6
かぼちゃでも、美味しい(*^^*)
-
- 7
H.25.12/1
「そぼろあんかけ」の人気ランキングでトップ10入りしました♪♪
ありがとうございます(o^^o) - 8
おかげさまで
話題のレシピになりました(*^^*)2014/03/13
コツ・ポイント
片栗粉でトロミをつけて しっかり味をとじこめます
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