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材料

  • たまご 余りもの
  • つけ汁
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 100ml
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1強
  • こんぶ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯沸かす。
    たまごを茹でる前に冷蔵庫から出しておく。

  2. 2

    たまごを7分茹でる

  3. 3

    たまごをガンガン冷やす

  4. 4

    つけ汁を煮る。煮立ったら、ジップロックへ。

  5. 5

    たまごのカラをむく

  6. 6

    たまごをつけ汁へ入れ。冷蔵庫で1日保管。

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wtnbeef
wtnbeef @cook_40185576
2013/11/19 08:55に公開

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味付けたまご 卵 コンブ

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