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簡単おいしい！ごま豆乳豆腐
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簡単おいしい！ごま豆乳豆腐-レシピのメイン写真

簡単おいしい！ごま豆乳豆腐

Sappins2☆
Sappins2☆ @cook_40259560

ちょっとした副菜にどうぞ☆簡単にできるのでオススメです
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このレシピの生い立ち
おばあちゃん家で子供の頃からよく食べていました。レシピを教えてもらったので保存用として♪♪

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材料

４人分
  • 豆乳(牛乳でも可) 400ml
  • 片栗粉 40g
  • すりごま(黒でも白でも可) 大１(好みで調節可)
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作り方

  1. 1

    材料を全てお鍋に入れ、片栗粉が溶けるまで混ぜます

    • 簡単おいしい！ごま豆乳豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋を中火にかけます。しっかり混ぜながら火にかけてください

    • 簡単おいしい！ごま豆乳豆腐作り方2写真
  3. 3

    粘り気が出てきたらコゲないように火を弱火にします(ひたすら混ぜ続けてください)

    • 簡単おいしい！ごま豆乳豆腐作り方3写真
  4. 4

    粘り気が出てもったりしたら火を止めてバットに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です

    • 簡単おいしい！ごま豆乳豆腐作り方4写真
  5. 5

    お好みで酢みそなどかけて食べても美味しいです。また、ゴマが苦手な方はゴマ抜きでも美味しですよ

コツ・ポイント

火にかけて固まり始めたら必死に混ぜることです！
※材料は豆乳と片栗粉が１０:１の比率になれば増減可です

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Sappins2☆
Sappins2☆ @cook_40259560
2016/03/14 20:01に公開

このレシピのキーワード

豆乳 片栗粉 牛乳

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