あかもくは1cm程度に切っておく。あかもくの下処理はレシピID : 19617359を参照。

これにドレッシングをかけて、よく混ぜておく。

じゃがいもは良く水洗いし、5mm程度の薄切りにし、電子レンジで2分ほど加熱。スライス･ベーコンは1.5cm程度に切る。

太うどんは袋の片方を切り、そのまま電子レンジで2分ほど加熱。

鉄パンを熱し、ホットオイルを少し多い目に入れ、じゃがいもとベーコンを入れ、強火で7分ほど炒める(揚げ焼き気味に)。

じゃがいもとベーコンを周囲に寄せ、うどんを投入。強火のままさらに5分ほど炒める。

次にこの上に粗挽き唐辛子を振り、さらにあかもく醤油をソースとして回し入れ、良くかき混ぜる。

あかもく醤油はレシピID : 19709442を参照。

あかもく醤油が全体に良く絡まれば、あかもくをトッピングとして載せて、完成。