魚屋さんやスーパーにある、生ワカメです。色はよくありません(笑)

水で軽く洗い流します。

お鍋にお湯を沸かします。(たっぷりめで)
沸騰したら、一気に生ワカメを、お鍋に投入。
すぐに色が変わります。

全体的に色が変わったら、冷水に生ワカメを入れます。
美味しそうな色になりました。

食べやすくワカメを刻みます。
お好みの調味料(ポン酢、めんつゆ、生姜醤油、ドレッシングなど)をかけてお召し上がり下さい。