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野菜たっぷりミートソース
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野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートソース

atsu♪☆♪
atsu♪☆♪ @cook_40115619

野菜たっぷりの ミートソースが食べたくて。
このレシピの生い立ち
母の味を私流に アレンジしました！
母のミートソースは甘めなのを 砂糖を減らして 大人の味に？笑

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材料

６人分
  • 豚挽き肉 ５００グラム
  • にんにく １かけ
  • セロリ １本
  • ピーマン 1個
  • 榎茸 １パック
  • 玉ねぎペースト １個分
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆ケチャップ 大さじ １０
  • ☆中濃ソース 大さじ５
  • ☆コンソメの素 小さじ３
  • ☆砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんにく、セロリ、ピーマン、えのき茸はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、挽き肉を炒めます。半分くらい 火が通ったら みじん切りのにんにくを加え更に炒めます。

  3. 3

    セロリ、ピーマン、えのき茸も加えて 更に更に炒めます。最後に玉ねぎペーストも加えて。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて 少し煮込んだら出来上がり❗

コツ・ポイント

コンソメもいれるので 塩コショウは控えめにしてください。
お子さま向けには 砂糖を多目にして甘口で どうぞ！

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atsu♪☆♪
atsu♪☆♪ @cook_40115619
2016/01/26 14:12に公開
　美味しいものが食べたい。でも痩せたい
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このレシピのキーワード

ミートソース えのき セロリ ピーマン 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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