我が家の絶賛！スコップ・コロッケ
Uicocco @cook_40141262
揚げない、丸めないヘルシーコロッケ。
家族から大絶賛！！
このレシピの生い立ち
夕飯が遅くなりがちな我が家。
コロッケ食べたいけどヘルシーに、と思い作りました。
家族からも「コロッケだ！！」と嬉しい声が。
我が家の絶賛！スコップ・コロッケ
揚げない、丸めないヘルシーコロッケ。
家族から大絶賛！！
このレシピの生い立ち
夕飯が遅くなりがちな我が家。
コロッケ食べたいけどヘルシーに、と思い作りました。
家族からも「コロッケだ！！」と嬉しい声が。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップをしてレンジでチン。竹串が通るまでやわらかくする。
- 2
粗熱がとれたら潰し温かいうちに★をいれ、塩こしょうで味つけ。そのままでも美味しく食べれるくらい、しっかり味をつける。
- 3
フライパンで玉葱を炒めしんなりしたら挽肉を入れ炒める。◎をいれ、塩胡椒をふる。塩は肉のうまみが引き立つくらいの控えめの量
- 4
耐熱皿に１を半分、その上に２、残りの１。の順にのせる。
【ポイント】混ぜ込むより肉のうまみが引き立ちます。 - 5
パン粉と粉チーズを混ぜたものにサラダ油を染み込ませる。
全体にまぶしていればオーケー。 - 6
５を４にのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
白ワインで風味をアップし、
層にして乗せることでそれぞれの味を引き立たせます！
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