サラダピクルス

Name: サラダピクルス
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1/2本; にんじん 6ｃｍ程度; たまねぎ 1/2個; 酢 1/2カップ; 塩 大さじ1/2; 砂糖 9ｇ; サラダ油 小さじ1/2; 水 1カップ

芽のでかかったたまねぎと萎びかけた人参消費のための常備菜・・
このレシピの生い立ち
野菜を片付けなくては！と思い、保存のきくピクルスにしました。

材料

時間をおいたほうが美味しい。ちょっと、ねぼけた味だったので後から酢を足した。要研究かな。
砂糖は3ｇのスティックシュガー３本で9ｇです

忠犬大吉 @cook_40089033

2016/03/12 11:14に公開

Daiです時間をかけずに作れるおかず冷蔵庫にあるもので肴ときどき時間をかけてお菓子作り旬の食材をメインに。栄養素を意識した「ゆる薬膳」実践中参考資料は「薬膳漢方の食材帳（薬日本堂監修）」「野菜薬膳（マイナビ）」「薬膳美人スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳（杏仁美友）」など

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