ブロッコリーとチキンの彩りパスタ☆
ぴかちゅー♪ @cook_40130920
しっかりした味で、ワインのお供にも、ランチにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを頂いたので、パスタにしてみましたー！
彩りがキレーだと嬉しいですよね(*^_^*)
ブロッコリーとチキンの彩りパスタ☆
しっかりした味で、ワインのお供にも、ランチにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを頂いたので、パスタにしてみましたー！
彩りがキレーだと嬉しいですよね(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、鶏肉は一口サイズに切る。
- 2
大きめの鍋で、パスタを茹でる。
塩を忘れずに入れてね☆
(茹で時間は、パスタにより。) - 3
茹で上がる1分前に、一口サイズに切ったブロッコリーを投入！
- 4
茹で上がったら、先にブロッコリーを穴あきお玉などで取り出し、パスタも上げる。
※茹で汁を少量取っておこう！ - 5
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
- 6
火が通ったら玉ねぎを投入。軽くしんなりするまで炒める。
- 7
茹でたブロッコリーを投入。
茹で汁、コンソメをいれ、軽く炒める。 - 8
トマト缶を投入。
ふつふつとひと煮立ちするまで加熱し、パスタを入れて、からめる。 - 9
塩(お好みで黒胡椒も)で味を整える。
お皿に麺から先に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎると色が悪くなったり崩れたりするので、少し固い位に茹でましょう。
辛いのがお好みの方は切った鷹の爪を最初に入れましょう。
具やコンソメの量は、入れながらだったので多分このくらいの量です…
曖昧で申し訳ないです(^^;
つくれぽ
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