葱たっぷり！とろ～り中華コーンスープ
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
葱好きには堪らない！卵たっぷりで片栗粉無しでもとろ～り濃厚スープ。
このレシピの生い立ち
最近なぜかマイブームのとうもろこし。
寒くなって来たので、温まる様にスープでもと思い作りました。
葱たっぷり！とろ～り中華コーンスープ
葱好きには堪らない！卵たっぷりで片栗粉無しでもとろ～り濃厚スープ。
このレシピの生い立ち
最近なぜかマイブームのとうもろこし。
寒くなって来たので、温まる様にスープでもと思い作りました。
作り方
- 1
豆腐はさいの目切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、お湯が沸いたらだしの素とコーンクリーム缶、①を入れ煮立てる。
- 3
卵を溶き、②にお玉でかき混ぜながら少しずつ流し入れ、塩と胡椒で味を調える。
- 4
火を止めて、ごま油を入れ風味をつける。
器に盛りつけ、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
家は結構塩気を効かせますが、加減はお好みで調整して下さいね。
卵を加える際は、お玉でくるくるかき混ぜながら加える。
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