油はひかずに蓋をしてもやしを火にかける。

もやしがしんなりしたら、
豚バラ肉と塩コショウを
入れて更に炒める。

うどんをいれる。
水を適量いれてほぐしながら炒める。

ごま油、マヨネーズを入れて
ポン酢をかけて色がつくまで炒めていく。