海老とアスパラガスのだしバター丼

Name: 海老とアスパラガスのだしバター丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 丼2杯分; 海老 8尾; アスパラガス 3本; 卵 1個; ■茅乃舎だし（袋を破って）【A】 1袋; 酒【A】 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 有塩バター 大さじ1

茅乃舎 @cook_40093762

ぷりっとした海老、サクッとしたアスパラ。食感の異なる具材を炒め合わせて、ふんわり卵でとじました。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

海老とアスパラガスのだしバター丼

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

ごはん丼2杯分
海老 8尾
アスパラガス 3本
卵 1個
■茅乃舎だし（袋を破って）【A】 1袋
酒【A】大さじ1
サラダ油大さじ1
有塩バター大さじ1

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作り方

1

フライパンにサラダを熱し、海老とアスパラガスを手早く炒める。【A】で調味し、バターを加える。
2

1に溶き卵をまわし入れ、軽く火を入れる。
3

ごはんに２を盛り付ける。

コツ・ポイント

だしとバターを合わせるとコクが増して、うまみも濃厚になります。

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/03/11 06:17に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

丼エビアスパラ卵酒ご飯

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