春菊、豆腐、茗荷、鰹・胡麻ドレ・和サラダ

春菊、豆腐、茗荷、鰹・胡麻ドレ・和サラダ-レシピのメイン写真

春菊、豆腐、茗荷、鰹・胡麻ドレ・和サラダ

ファンママ @cook_40099758

男性にも人気抜群、和風サラダ。
このレシピの生い立ち
和風の材料のサラダですが、
簡単で、お摘まみにもなる物をと
考えました。

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和風の材料のサラダですが、
簡単で、お摘まみにもなる物をと
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和風の材料のサラダですが、
簡単で、お摘まみにもなる物をと
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材料

2人分

春菊１把
お豆腐１/４丁
茗荷３個
削り節少々
胡麻ドレッシング好みで

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作り方

1

春菊の葉だけを契り
水洗いする。
お皿に敷く。
2

お豆腐を、賽の目
７㎜角にする。
春菊の上にばらまく
3

みょうがを薄切りにして、散らす。
4

最後に鰹節をかける

コツ・ポイント

胡麻ドレッシングは市販で良いが、作りたい場合は
練りごまと、ごま油、ポン酢を混ぜて作っても良い

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ファンママ @cook_40099758

2016/03/10 06:31に公開

伊豆の海から近い山の中、一軒宿のファンファーレクラブのママです。お料理大好き、ワンコ大好きの熟年ママ。

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このレシピのキーワード

サラダ春菊みょうがゴマ豆腐

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