簡単アレンジ卵☆野沢菜の卵焼き

Name: 簡単アレンジ卵☆野沢菜の卵焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 野沢菜漬け 30ｇ; みりん 小1; オリーブオイル 小1

kaana57 @kanakosato

野沢菜を細かく刻んで卵に巻き込みました☆シャキシャキ食感が魅力の優しいお味♪
お弁当やおつまみにも喜ばれます◎
このレシピの生い立ち
家にあった野沢菜を卵巻きに入れてみたら美味しく出来ました♪

簡単アレンジ卵☆野沢菜の卵焼き

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材料

4人分

卵２個
野沢菜漬け 30ｇ
みりん小1
オリーブオイル小1

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作り方

1

野沢菜漬けをみじん切りにする。
2

卵液にみりんを入れてよく混ぜる。
3

卵焼き器にオリーブオイルを熱し、１を広げて２の1/3量を流して巻き込む。
4

残りの卵液を、数回に分けて弱火で巻き込む。
5
※お弁当活用例
ご飯とよく合うアレンジ卵でお弁当にもぴったりです。

コツ・ポイント

＊野沢菜の塩気があるので調味料はみりんのみですが、濃い味がお好みの方は塩、醤油（めんつゆでも◎）などで調節してください。
＊弱火で焼くと焦げ付きにくく、キレイに仕上がります。

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つくれぽ

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2017/08/31 23:49に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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卵焼き野沢菜漬け卵

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