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豆腐と牛肉の温泉卵落としの煮浸し
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豆腐と牛肉の温泉卵落としの煮浸し-レシピのメイン写真

豆腐と牛肉の温泉卵落としの煮浸し

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

煮汁に野菜と豆腐を煮込んで最後に牛肉をしゃぶしゃぶして火が通ったれ出来上がり◎
お鍋一つで簡単◎温泉卵をポトリ♬
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉を手に入れてので、アッサリ美味しくいただきたかってので!

煮汁に野菜と豆腐を煮込んで最後に牛肉をしゃぶしゃぶして火が通ったれ出来上がり◎
お鍋一つで簡単◎温泉卵をポトリ♬
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美味しい牛肉を手に入れてので、アッサリ美味しくいただきたかってので!

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豆腐と牛肉の温泉卵落としの煮浸し

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

煮汁に野菜と豆腐を煮込んで最後に牛肉をしゃぶしゃぶして火が通ったれ出来上がり◎
お鍋一つで簡単◎温泉卵をポトリ♬
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美味しい牛肉を手に入れてので、アッサリ美味しくいただきたかってので!

煮汁に野菜と豆腐を煮込んで最後に牛肉をしゃぶしゃぶして火が通ったれ出来上がり◎
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材料

  • 調味料☆
  • ☆砂糖 大さじ2杯
  • ☆醤油 大さじ3杯
  • ☆酒 大さじ4杯
  • ☆あごだし 大さじ1杯
  • 野菜お好み
  • 大根 1/4本
  • 青菜 1束
  • 卵(温泉卵) 4個
  • 牛肉 400g
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作る。または既成の温泉卵を用意する。
    鍋に調味料を入れて、火を付ける。

  2. 2

    豆腐は4等分、大根千切りにして、1に入れる。

  3. 3

    大根が味を含んで色が変わってきたら青菜をざく切りにして入れる。

  4. 4

    青菜こ少ししんなりしてきたら肉を食べやすい大きさに切ってしゃぶしゃぶして色が変わったら火を止める。

  5. 5

    器に盛って温泉卵を添える。

コツ・ポイント

大根が味がよくしみてから青菜を入れると後は肉の色が変わったら火を止めるので美味しいです。

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2016/01/27 14:17に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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このレシピのキーワード

煮びたし 大根 牛肉 卵 酒 豆腐 青菜

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