全ての野菜を程よい大きさに切っておく

ハムやベーコンも切っておく

ブロッコリーやインゲンがあれば　塩茹でしておく

フライパンに油を引いて　ハムやベーコン　肉などを炒め　野菜を加えて炒める
うどんを加え　コンソメで薄いめに下味をつける

うどんに熱が通ったら　キムチを加え　茹でておいた青みも加え　良くキムチをうどんに絡ませる

最後に味を見て塩で調整し
鍋肌に醤油を垂らし香付けをする。