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柿のパウンドケーキ
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柿のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

柿のパウンドケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

熟れ過ぎた柿の救済などに。柿の新たな美味しさ発見です♪
このレシピの生い立ち
柿を生で食べる以外に美味しく食べる方法は無いかと考えました。

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柿を生で食べる以外に美味しく食べる方法は無いかと考えました。

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熟れ過ぎた柿の救済などに。柿の新たな美味しさ発見です♪
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柿を生で食べる以外に美味しく食べる方法は無いかと考えました。

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材料

17cmパウンド型
  • 柿 1個
  • グラニュー糖 10g
  • バター 80g
  • グラニュー糖 50〜60g
  • 卵 2個
  • ☆薄力粉 110g
  • ☆BP(ベーキングパウダー) 小1
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作り方

  1. 1

    柿は小さめの角切りにし耐熱容器に入れ、砂糖10g程を振りかけてレンジ(600w)で3分程加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    合わせて振るった☆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    柿を加え全体をざっと混ぜたら。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで40分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

柿の熟れ具合によって砂糖の量は調節して下さい。

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/11/19 08:59に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 柿 バター 薄力粉 卵

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