ほっとくだけ！楽チンローストポーク
あさぼうず @cook_40206222
めんどくさそうに見えて、意外と楽。
※写真は鶏もも肉使ってます、すみませんΣ（・□・；）
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に。
ほっとくだけ！楽チンローストポーク
めんどくさそうに見えて、意外と楽。
※写真は鶏もも肉使ってます、すみませんΣ（・□・；）
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉全体に塩、こしょう、にんにくチューブの順で揉み込み、ラップを被せて15～30分寝かせます。時間はそのときの気分！
- 2
豚肉からラップをはずし、アルミホイルで包みます。(焼いたときに肉汁が溢れないように。)
- 3
150℃に温めたオーブンで60分焼きます。焼き上がったらそのまま60分放置。
- 4
焼いてる間にタレを作ります。
ジップロック的な袋に☆の調味料を入れるだけ。 - 5
だいたい冷めたら豚肉を４の袋にぶっ込みます。肉汁も少々入れるといいですね。
- 6
冷蔵庫の隅にでも置いて、一晩ほっといたら完成！
いい感じにスライスして、タレもかけちゃってください♪
コツ・ポイント
じっくり低温で焼いて、じっくり冷まして、必ず一晩タレに漬け込むこと！！
アルミホイルで包むことで肉汁が垂れ流しにならず、後片付けが楽になります。
鶏の胸肉で作るとサッパリして美味しいですが、個人的に豚バラのかたまりはおすすめできないっ。
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