ブラウニー

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チョコレートが入った、本格ブラウニーです☆
このレシピの生い立ち
パウンドケーキをチョコレート味にしました♡

ブラウニー

チョコレートが入った、本格ブラウニーです☆
このレシピの生い立ち
パウンドケーキをチョコレート味にしました♡

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材料

天板1枚分
  1. チョコレート 100g
  2. バター 100g
  3. 砂糖 100g
  4. 1個
  5. 薄力粉 100g
  6. ココア 大2
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. ナッツ(くるみなど) お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに、手で大まかに割ったチョコレート、バターを入れる。

  2. 2

    1を500Wの電子レンジに2分かけ、余熱でチョコレートを溶かしながら、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2に砂糖を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に溶いた卵をいれ、よく混ぜる。

  5. 5

    4に薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、くるみを飾る。

  7. 7

    スクエア型で焼くのもお勧めです。

  8. 8

    180℃に温めたオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

チョコ等を電子レンジにかける時は、固まりが残ります。余熱で溶けますので、再加熱しないで下さい。オーブン皿に流し入れるときは、天板いっぱいにすると薄くなるので、好みの厚さ&大きさに広げてください。ナッツはお好みで。刻んで混ぜ込んでもよいです。

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本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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