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みどり野菜のベーコン巻き
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みどり野菜のベーコン巻き-レシピのメイン写真

みどり野菜のベーコン巻き

まめはま
まめはま @cook_40095086

ベーコンの賞味期限が!ってことで作りました。
このレシピの生い立ち
ベーコンの賞味期限があぶなかったので作ってみました。ほうれん草とベーコン炒めではつまらないなぁと思い、巻いてみました。お弁当のおかずにもあうかもです!

ベーコンの賞味期限が!ってことで作りました。
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みどり野菜のベーコン巻き

まめはま
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ベーコンの賞味期限が!ってことで作りました。
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ベーコンの賞味期限があぶなかったので作ってみました。ほうれん草とベーコン炒めではつまらないなぁと思い、巻いてみました。お弁当のおかずにもあうかもです!

ベーコンの賞味期限が!ってことで作りました。
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ベーコンの賞味期限があぶなかったので作ってみました。ほうれん草とベーコン炒めではつまらないなぁと思い、巻いてみました。お弁当のおかずにもあうかもです!

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材料

3人分
  • ベーコン(ハーフサイズ) 9枚
  • ほうれん草 1束
  • アスパラガス 6本
  • オリーブ油 小さじ半分
  • 水 50cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと湯がいて水気を切っておく。アスパラは生のまま、穂先の部分は落としておく(そのままでも可です)

  2. 2

    ベーコンの幅より少し大きくなるように、ほうれん草とアスパラを切り、くるりと巻く。巻き終わりは爪楊枝でとめておく。

    • みどり野菜のベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    とめた部分を下にして焼いていく。少し焦げ目がつく位に焼いたらほんの少し塩をふり水を加えて焼く。火は中火〜細火位。

    • みどり野菜のベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら爪楊枝をとり、真ん中で半分に切って盛りつけて出来上がり!

    • みどり野菜のベーコン巻き作り方4写真

コツ・ポイント

巻いて焼くだけのかんたんメニューです。アスパラは茹でずに焼いても火が通りますし、歯ごたえもよいです!

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まめはま
まめはま @cook_40095086
2014/04/09 23:13に公開
本業はグラフィックデザインとフェルトワークです。父の糖尿病、母の高血圧を考慮したメニューや、いろいろ美味しいものを作りたいと、日々精進しております。あとは、ただの食いしん坊です。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

アスパラ ベーコン ほうれん草

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