鶏肉を縦長に切る。
長ねぎ・水菜・にんじんを食べやすい大きさに切る。

しめじは石づきをとり小房に分ける。
豆腐は3〜4cm角に切る。

鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れて、火が通ったら野菜も入れる。

☆を混ぜ合わせてつけダレを作り、つけて食べる。

※「水炊き」人気検索トップ10入りしました♪(2019.1.17)

※「水炊き」人気検索1位になりました♪(2019.1.20)