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鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め
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鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

簡単にむね肉やわらか♪お肉をやわらかくする梨が入っているプルコギのたれを使えばとってもおいしい1品できちゃいます♡♡♡
このレシピの生い立ち
中華風の本格的なおいしい炒め物を身近な家にあったたれ(プルコギのたれ)で作りたくて、、、、試作してみたら!おいしかったのでのせてみました(^▽^)

簡単にむね肉やわらか♪お肉をやわらかくする梨が入っているプルコギのたれを使えばとってもおいしい1品できちゃいます♡♡♡
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鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

簡単にむね肉やわらか♪お肉をやわらかくする梨が入っているプルコギのたれを使えばとってもおいしい1品できちゃいます♡♡♡
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材料

2-3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • カシューナッツ 50g
  • パプリカ(赤) 40g
  • キャベツ 50g
  • <肉の下味>
  • プルコギのたれ(コチュジャン味) 50g(約大さじ3)
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 小さじ1
  • <A>
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜(みじん切り)⇒チューブOK 4g
  • 白ネギ(みじん切り) 10g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、プルコギのたれ、塩こしょう、酒で下味をつける。

    • 鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切り、パプリカは2cm角にカットする。

  3. 3

    カシューナッツは180℃のオープンで10分加熱する。

  4. 4

    フライパンに<A>と下味をつけた鶏むね肉をいれ中火で焼く。

  5. 5

    ほぼ肉に火が通ったら、野菜を入れ炒める。カシューナッツを加え軽く炒める。

    • 鶏むね肉やわらか!簡単カシューナッツ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

プルコギのたれは、10分以上下味につけこむとお肉がやわらかくなります!
鶏肉を焼く際は、焦げ付きやすいので気をつけてください。

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マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760
2014/02/24 04:00に公開
韓国料理だいすき!!
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ パプリカ お肉 酒 カシューナッツ コチュジャン しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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