美味しい！鶏胸肉と根菜のトロトロ煮
umetanto @cook_40150220
ご飯が進むしっかりしたおかずです！根菜たっぷりやっつけられます！便秘にもバッチリです！
このレシピの生い立ち
根菜をおいしくたくさん食べさせたくて(^-^)
美味しい！鶏胸肉と根菜のトロトロ煮
ご飯が進むしっかりしたおかずです！根菜たっぷりやっつけられます！便秘にもバッチリです！
このレシピの生い立ち
根菜をおいしくたくさん食べさせたくて(^-^)
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、料理酒お醤油を揉み込み10分ほど放置。
- 2
人参ごぼうジャガイモの皮をしっかり洗い、鶏肉と同じくらいの大きさに乱切り。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ、鶏肉を炒め周りがカリッとしたら乱切りにした野菜を入れ、全体に油が回ったら火を止める。
- 5
フライパンの材料を鍋に移し、材料が1/3位かぶるお水を入れ、☆の調味料を入れ中火で煮る。
- 6
途中鍋を揺すりながら、全体に火が通り、煮汁が少なくなって来たら出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンで一旦油を回す事が一手間ですが、そのぶん美味しく出来上がります！野菜にもとろみが付き、食べやすくなりますよ(^-^)
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ma31stm -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720858
