子供が喜ぶ☆かぼちゃパンケーキ
☆おちょこ☆ @cook_40114587
簡単！混ぜるだけでふわふわ美味しく出来ます(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
当時かぼちゃがあまり得意ではなかった娘にかぼちゃの美味しさを知ってもらいたくて考案。今ではすっかりかぼちゃ大好きっ子になりました☆
子供が喜ぶ☆かぼちゃパンケーキ
簡単！混ぜるだけでふわふわ美味しく出来ます(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
当時かぼちゃがあまり得意ではなかった娘にかぼちゃの美味しさを知ってもらいたくて考案。今ではすっかりかぼちゃ大好きっ子になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り、ラップして600ｗのレンジで加熱。柔らかくなればOK。
- 2
１を熱いうちにマッシャーやフォークなどでつぶす。
- 3
☆を合わせてふるっておく。米粉の場合はふるわなくても良い。
- 4
ボールに★を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
- 5
４に３を入れ、さっくり混ぜ合わせる。小麦粉の場合は混ぜすぎると膨らみが悪くなるので粉気が無くなったらストップ！
- 6
フライパンを中火で温める。温まったら濡れ布巾の上に置き、熱を均等にする。ジュワ～っとなったらOK。
- 7
５の生地を流し入れ、焼く。気泡がふつふつと4～5個はじけたら裏返す。弱火にしてふたをする。裏面もキツネ色になったらOK。
- 8
お好みでバター、はちみつ(またはメープルシロップ)をそえて召し上がれ！そのままでも美味しいですよ(・∀・)
コツ・ポイント
小麦粉の場合はとにかく混ぜすぎ厳禁！！米粉の場合は多少混ぜすぎても大丈夫です。
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