玉ねぎは薄くスライス。
キャベツとベーコンは5ミリ幅くらいに切っておきます。

お鍋に軽く油をしいて、ベーコンを炒めます。弱火でかるく焦げ目がつくまで炒めたら、油は捨てずにベーコンだけ取り出します。

同じ鍋に少量の油を足して、玉ねぎを炒めます。こちらも弱火でじっくり火を通して、きつね色にしんなりするまで炒めます。

鍋に水を足して、沸騰したら鶏がらスープの素を入れ、キャベツも入れます。

キャベツがしんなりしたら、アサリと炒めたベーコンを加え、一煮立ちさせます。
最後に塩で味を整えたら完成です。