２にバターを入れてフォークでよく混ぜる。

バターが完全に溶けたら、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。滑らかになるまで。

タルト台に４を絞ぼる。
無ければ平面に埋めても大丈夫です。

５に仕上げ用の卵黄を塗る。オーブンに入れて焼く。（目安予熱あり170度20分程度）

アイスを添えたり、シナモンをかけたりしても美味しいです。