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かんたん過ぎる!  ローストビーフ 
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かんたん過ぎる!  ローストビーフ -レシピのメイン写真

かんたん過ぎる!  ローストビーフ 

ニャンコおばさん
ニャンコおばさん @cook_40070286

こんなに簡単でいいのでしょうか?と思われる位、簡単です!
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米国で流行っているレシピです。

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かんたん過ぎる!  ローストビーフ 

ニャンコおばさん
ニャンコおばさん @cook_40070286

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材料

2~3人分
  • 牛肉 ブロック 300~400g位
  • クレイジーソルトか塩 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。クレイジーソルトがない場合は塩でも可能 

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方1写真
  2. 2

    クレイジーソルトか塩を全体的にすりこみます(6面すべてにすりこみます)

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少量の油をひいて、肉を6面とも焼き付けます(約2分位)

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方3写真
  4. 4

    焼き終わった肉をアルミホイルできっちりと包みます。二重に包むのがポイントです

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方4写真
  5. 5

    こんな感じで包みます

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方5写真
  6. 6

    トースターで約20分位焼きます。その後、トースターから取り出し放置して粗熱をとります。

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方6写真
  7. 7

    こんな感じに仕上がります

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方7写真
  8. 8

    スライスして出来上がりです。うちではわさび醤油でいただきます

    • かんたん過ぎる!  ローストビーフ 作り方8写真

コツ・ポイント

コツは全くありません。強いて言えば時間を守ること位でしょうか?

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ニャンコおばさん
ニャンコおばさん @cook_40070286
2016/01/26 20:29に公開
お料理とニャンコをこよなく愛する50代の日本人ではないおばさんです。私の悪い癖はレシピ通りにキチンと計量しないで適当…と、言うか「カン」で作ってしまうところです。毎日、日系米国人の味にうるさい主人に鍛えられています(子供達は既に独立しており、現在は夫婦2人で暮らしています)。
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ローストビーフ 牛肉

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